COSECHA TEMPRANA · MARTOS
MO Miranda Oliva
El paisaje de la Peña convertido en oro verde.- Variedad
- Picual
- Origen
- Martos
Paladar
Frutado, con amargor equilibrado y un picante suave.
Combinación y maridaje
Productos de cercanía y temporada, especialmente entrantes fríos y platos templados. Armoniza con tintos Tempranillo y Garnacha, y con blancos Airén y Verdejo.
Salud+
Rico en compuestos fenólicos como el oleocantal y el hidroxitirosol, además de ácido oleico. Dentro de una alimentación equilibrada, el AOVE contribuye a proteger las células frente al daño oxidativo y puede favorecer la salud cardiovascular, metabólica y digestiva. Sus grasas monoinsaturadas ayudan a la saciedad y al control de la glucosa. Sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias también se asocian con el cuidado de la función cognitiva, la microbiota, la piel y el sistema inmunitario.

